不当的烹饪习气也是致癌要素

吸烟仍是肺癌的直接风险要素。烟草中至少有69种致癌物质，二手烟更甚，含有几百种有毒或致癌物质，包括甲醛、苯、氯乙烯和氢氰酸等。相对来说，二手烟对女人损伤更大。

2009年，世界卫生组织数据显示，二手烟造成的死亡者中，64%是女人。

烹饪产生的油烟中含有苯并芘、挥发性亚硝胺等致骤变物和致癌物。

数据显示，在得肺癌而不吸烟的女人中：

32%的女人喜爱用高温油烹调食物

她们经常会产生眼、咽喉、呼吸系统黏膜的刺激症状，长时间在这些致癌物的刺激下，很简单罹患肺癌。

英国一项研究表明，在通风系统非常差的条件下，在燃烧效能低的灶具上做饭 相当于 每天吸2包烟所造成的损伤，全球每年约有160万人死于这种状况。

不当的烹饪习气对肺有着很不好的大影响，这里有两个小窍门分享给我们。
1、每次炒菜后，都要彻底刷锅

很多长辈习气炒完菜装盘后，直接用同一口锅持续倒油炒下一个菜，这样在锅底会构成很多锅垢，也就是那些黑色的渣子。这种锅垢实际上苯并芘含量很高，所以炒菜后一定要好好刷锅。

2、抽油烟机开关时间有考究

建议炒菜前1分钟就打开抽油烟机，炒完3~5分钟后再封闭

做饭时坚持通风

最好安装正规品牌、有质量保障的抽油烟机，抽油烟机底部与灶面间的高度坚持90厘米最佳

记住这5点，有助于坚持肺部清洁
1、肺喜“湿”

肺喜润恶燥，一定要给它足够的水分。每天保证喝水2000毫升，滋润肺部和呼吸道。

2、吃点胡萝卜和苹果

胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可加倍分解为维生素A，可以保护黏膜细胞，免受细菌损伤。苹果皮中的果胶和抗氧化物能减轻肺部的炎症反应。

3、主动咳嗽

每天清晨、正午或睡前到室外空气清新处深呼吸，一起缓缓抬起双臂，然后咳嗽，让气流从口、鼻喷出，咳出痰液。

每做完一遍后进行数次正常呼吸，每天坚持，有助坚持肺部清洁。

4、多通风

选择正午阳光较充足、污染物较少的时候短时间开窗换气。家里最好使用空气净化器，市面上80%的空气净化器都以净化空气中的细微颗粒物为主，对PM2.5有很好的吸附作用。不过，使用时得记得勤换过滤芯。

5、定期查看肺功用

40岁后，肺功用开始下降，但前期没有任何症状。这6类人需要定期进行肺功用查看：不当的烹饪习气也是致癌要素

吸烟仍是肺癌的直接风险要素。烟草中至少有69种致癌物质，二手烟更甚，含有几百种有毒或致癌物质，包括甲醛、苯、氯乙烯和氢氰酸等。相对来说，二手烟对女人损伤更大。

2009年，世界卫生组织数据显示，二手烟造成的死亡者中，64%是女人。

烹饪产生的油烟中含有苯并芘、挥发性亚硝胺等致骤变物和致癌物。

数据显示，在得肺癌而不吸烟的女人中：
60%长时间接触厨房油烟
32%的女人喜爱用高温油烹调食物

她们经常会产生眼、咽喉、呼吸系统黏膜的刺激症状，长时间在这些致癌物的刺激下，很简单罹患肺癌。

英国一项研究表明，在通风系统非常差的条件下，在燃烧效能低的灶具上做饭 相当于 每天吸2包烟所造成的损伤，全球每年约有160万人死于这种状况。

不当的烹饪习气对肺有着很不好的大影响，这里有两个小窍门分享给我们。
1、每次炒菜后，都要彻底刷锅

很多长辈习气炒完菜装盘后，直接用同一口锅持续倒油炒下一个菜，这样在锅底会构成很多锅垢，也就是那些黑色的渣子。这种锅垢实际上苯并芘含量很高，所以炒菜后一定要好好刷锅。

2、抽油烟机开关时间有考究
建议炒菜前1分钟就打开抽油烟机，炒完3~5分钟后再封闭
做饭时坚持通风

最好安装正规品牌、有质量保障的抽油烟机，抽油烟机底部与灶面间的高度坚持90厘米最佳

记住这5点，有助于坚持肺部清洁
1、肺喜“湿”

肺喜润恶燥，一定要给它足够的水分。每天保证喝水2000毫升，滋润肺部和呼吸道。

2、吃点胡萝卜和苹果

胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可加倍分解为维生素A，可以保护黏膜细胞，免受细菌损伤。苹果皮中的果胶和抗氧化物能减轻肺部的炎症反应。

3、主动咳嗽

每天清晨、正午或睡前到室外空气清新处深呼吸，一起缓缓抬起双臂，然后咳嗽，让气流从口、鼻喷出，咳出痰液。

每做完一遍后进行数次正常呼吸，每天坚持，有助坚持肺部清洁。

4、多通风

选择正午阳光较充足、污染物较少的时候短时间开窗换气。家里最好使用空气净化器，市面上80%的空气净化器都以净化空气中的细微颗粒物为主，对PM2.5有很好的吸附作用。不过，使用时得记得勤换过滤芯。

5、定期查看肺功用

40岁后，肺功用开始下降，但前期没有任何症状。这6类人需要定期进行肺功用查看：

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